Liebe Gäste,
wir freuen uns, Sie in unserer Gutsschänke begrüßen zu dürfen.

Die Geschichte der Gutsschänke „Am Weiher“ beginnt im Jahr 2000. Damals eröffnete unsere Mutter, Heidi Melitta Adam, die Schänke über dem Kelterhaus. Der Neubau wurde überwiegend in Eigenleistung durch den Vater, Helmut Adam, und die Söhne, Thomas Adam und Holger Adam, vollbracht.

Es war das erste Wochenende im September zur Partenheimer Kerb, als die neue Gutsschänke „Am Weiher“ eingeweiht wurde. In der Küche bereitete Heidi Adam die gut bürgerlichen Speisen zu. Dies hatte sie in der Wirtschaft ihrer Eltern und speziell von ihrer Mutter, Elisabeth Scherer, gelernt. Heidi Adam war die Leidenschaft für der Gastronomie sozusagen in die Wiege gelegt.

Im Jahr 2022 übernimmt der älteste Sohn, Thomas Adam, die Leitung der Gutsschänke. In 2008 ist er in den Familienbetrieb, das Weingut Adam, eingestiegen und hat den Fassweinbetrieb zu einem Flaschenweinbetrieb weiterentwickelt. Nach 15 Jahren Verantwortung für die Weinmessen und Weinfeste kehrt er nun wieder zu seinem Ursprung zurück.

Thomas Adam hat sich ein Ziel gesetzt: Er möchte den ausgezeichneten Wein mit regionalen, frisch zubereiteten Speisen kombinieren und damit den Genuss vollenden. Jedem Gast soll ein unvergessliches Geschmackserlebnis zuteil werden. Wein und Speisen, sorgsam ausgewählt und aufeinander abgestimmt, ergänzen sich zu einem fürstlichen Duo.

Riechen und schmecken Sie die authentischen, natürlichen Aromen aus der Heimat! Freuen Sie sich auf Augenblicke des Hochgenusses, serviert mit dem Charme des heimischen Winzers!

In der Gutsschänke „Am Weiher“ werden Fleisch- und Fischgerichte, knackige Salate und vegetarische Leckereien stets frisch zubereitet. Unsere Qualitätsprodukte haben wir den Bauernhöfen in der Region zu verdanken. Wir legen Wert darauf, über die Herkunft der Lebensmittel genau informiert zu sein. Mit der sorgsamen Auswahl der Zutaten und mit Liebe zum Detail kreieren wie ausdrucksstarke Speisen.

Dies sind die Markenzeichen unserer Gerichte:

– saisonale Erzeugnisse aus der Region
– frisch zubereitet
– frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen
– keine Convenience-Produkte
– von Meisterhand gemacht
– unvergessliche Geschmackserlebnisse

Selbstverständlich finden Sie auf unserer Weinkarte ausschließlich die edlen Tropfen vom Weingut Thomas Adam.

Nun wünschen wir Ihnen Guten Appetit!

Haben wir Ihre Erwartungen erfüllt?

Dann lassen Sie dies alle Freunde der regionalen Speise und des guten Weins wissen!

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